Śmietanowiec - jest to wyjątkowe ciasto na zimno, które przygotowuje się najczęściej na bazie kwaśnej śmietany. Wewnątrz znajduje się kolorowa galaretka pokrojona w dość grubą kostkę. Śmietanowiec cieszy się bardzo dużą popularnością szczególnie w czasie upalnych dni. Ponadto często gości on na wielkanocnych stołachKsiążki kucharskie ciasto ze śmietaną 30 i galaretką - ciasto ze śmietaną 30 i galaretką 1 przepis Książka kucharska biszkopt z galaretka i smietana Biszkopt z galaretką, pianką i brzosk... Skopiowań: 3 1 przepis Książka kucharska biszkopt z galaretka i smietana Biszkopt z galaretką, pianką i brzosk... Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska biszkopt z galaretka i smietana Biszkopt z galaretką, pianką i brzosk... Skopiowań: 0 1 przepis Książka kucharska biszkopt z galaretka i smietana Biszkopt z galaretką, pianką i brzosk... Skopiowań: 0 1. Należy przygotować 2 garnuszki i w każdym z nich umieścić po 1/2 śmietany, margaryny oraz 1/2 szklanki cukru. Zawartość obu garnuszków zagotować i wymieszać, a następnie osobno połączyć z suchymi galaretkami. (Masy powinny być jednolite, a galaretki dokładnie rozpuszczone.) Masy ostudzić tak, aby były lekko tężejące Ciasto z białą czekoladą, bitą śmietaną i galaretką Ciasto z galaretką Główne składniki 1/4 szkl. mleka 3 rządki białej czekolady 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 2 jajka 0,5 szkl. cukru 1/4 szkl. oleju 4 łyżki śmietany 12 bądź 18% galaretka owoce 330 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczona w 1/4 szkl. wody Przygotowanie Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy połamaną czekoladę i podgrzewamy do roztopienia się czekolady. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, śmietanę i czekoladę z mlekiem. Następnie dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Wykładamy na posmarowaną i posypaną np kaszą manną tortownice. Pieczemy ok 35-40 minut w 170st. Ciasto studzimy. Mi urosła „górka” obcięłam nożem i zjadłam ; ) Zimną śmietanę 30 proc. ubijamy dodając cukier puder do smaku, i na koniec żelatynę. Całość wykładamy na ciasto; wstawiamy do lodówki. Na bitej śmietanie układamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką, ponownie wstawiając do lodówki najlepiej na całą noc. Biszkopt z galaretką Biszkopt z galaretką Główne składniki 4 jajka 1 szklanka cukru 1,5 szklanki mąki 6 łyżek oleju 3/4 łyżki proszku do pieczenia 3/4 łyżki octu szczypta soli 2 galaretki (smak dobierz do owoców) owoce (truskawki, maliny, jagody - co chcecie) Sposób przygotowania: Biszkopt – najpierw oddzielamy żółtka od białek. W osobnej misce ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy żółtka i cukier – najlepiej na przemian. Cały czas ubijając masę, dodajemy powoli olej, a na koniec dosypujemy stopniowo mąkę i cały czas mieszamy. Dodajemy proszek do pieczenia i ocet, po czym mieszamy jeszcze raz. Masę wylewamy na blachę wyłożoną uprzednio papierem do pieczenia i pieczemy przez 45 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza. Po upieczeniu studzimy. Owoce obieramy ze skórki – w przypadku truskawek usuwamy szypułki. Galaretki należy rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody. Na ostudzonym cieście układamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Odstawiamy do lodówki, aż galaretka całkowicie zastygnie. Wtedy ciasto gotowe jest do krojenia i podania. Sernik na zimno na biszkoptach Sernik na zimno Główne składniki 1 kg serka waniliowego 4 żółtka 25 dkg margaryny 1 szklanka cukru pudru 2 pełne łyżeczki żelatyny bakalie ( rodzynki , orzechy) galaretka ( smak dowolny ) owoce ( mogą być truskawki, jagody , wiśnie , brzoskwinie z puszki itp wiórki kokosowe biszkopty okrągłe Przygotowanie Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie (pół szklanki) i następnie rozpuścić w możliwie jak najmniejszej ilości gorącej wody. rozpuść galaretke zgodnie z przepisem na opakowaniu i odstaw. Utrzeć tłuszcz dodając po jednym żółtku po trochu cukru i serków. Do utartej masy wlewamy żelatynę (osudzoną) i dodajemy bakalie delikatnie mieszając. Do tortownicy wysypanej (posmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą lub kokosem) kładziemy biszkopty, potem masę a na wierzch owoce i zalewamy stężałą galaretką. Odstawiamy do lodówki na cały dzień. Smacznego! Sernik na zimno z truskawkami i galaretką Foto: iko636 / iStock Sernik na zimno z galaretką Główne składniki 100 g biszkoptów 1 opakowanie galaretki truskawkowej 250 g twarogu 200 g truskawek 500 ml schłodzonej śmietany kremówki 30% Sposób przygotowania: Twaróg trzykrotnie przepuść przez maszynkę do mielenia, truskawki umyj i wyjmij szypułki. Galaretkę rozpuść w 250 ml wrzątku i ostudź. Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, ciasno poukładaj na nim biszkopty. W kielichu blendera umieść płynną galaretkę, twaróg i truskawki. Zmiksuj na gładką masę, odstaw do lodówki. Połowę śmietanki ubij na sztywno, dodaj do mieszanki twarogowej, wymieszaj rózgą, wylej na biszkopty i odstaw do całkowitego stężenia. W tym czasie pozostałą część kremówki ubij z cukrem pudrem na sztywno, truskawki pokrój w ćwiartki. Na sernik wyłóż masę śmietankową, udekoruj truskawkami. Biszkopt ze śmietaną, galaretką i truskawkami w 100 g ma 108 kcal to tyle samo kalorii co: 48 truskawek. 4 pomidory. Bieganie 14 km/h (bardzo szybko) przez 6 minut. Pływanie stylem klasycznym (szybko) przez 9 minut. Jazda na rowerze (16-19 km/h) przez 14 minut.
Sposób przygotowania: Masa z galaretki i śmietany. Zagotować wodę, gdy zacznie wrzeć wyłączyć, dodać galaretkę i mieszać aż się rozpuści. Schłodzić. Śmietanę wyjąć z lodówki i zmiksować z galaretką. Trzeba uważać aby całkowicie nie zastygła podczas mieszania. (Gdyby tak się stało nie panikować, , położyć miskę na rondel, gdzie gotuje się woda, mieszać aż sie masa rozpuści.) Gotową masą przełożyć przekrojoną częścią biszkoptu. Na wierzch można polać gotową glazurę np. czekoladową. SMACZNEGO! Podobne przepisy
Ciasto brzoskwiniowe z galaretką i śmietaną, to pyszny klasyk, który zawsze się sprawdzi. Połączenie czekoladowego biszkoptu z galaretką z bDzisiejsza propozycja jest dla wszystkich lubiących desery z galaretkami. Moje dzieci jak zobaczyły to ciasto pierwszy raz były po pierwsze zauroczone wyglądem a po drugie wyjątkowym smakiem. Dodam, że robi się je szybko a deser jest niesamowity : lekki, kolorowy i pyszny. Składniki: 3 różne galaretki ( np. agrestowa, truskawkowa, cytrynowa) 1 duże opakowanie śmietany 18% 1 szklanka mleka, 3 łyżki żelatyny, 5 łyżek cukru, Wykonanie Galaretki przygotowujemy dzień wcześniej. W trzech miskach rozrabiamy galaretki ( dajemy trochę mniej wody jak w przepisie na opakowaniu) i wstawiamy do lodówki na całą noc. Następnego dnia każdą galaretkę kroimy na małe kwadraty. Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę – odstawiamy do wystudzenia. Śmietanę wlewamy do miski i chwilę ubijamy z cukrem, następnie dodajemy pokrojone galaretki, mleko z żelatyną (chłodne) i mieszamy wszystko. Formę na keks smarujemy masłem i przelewamy do niej masę śmietanowo-galaretkową; wstawiamy do lodówki aby dobrze stężało. Smacznego! Zobacz także: